Sladká rozmanitosť ZSSR

• sladká rozmanitosť v ZSSR

V Sovietskom zväze, zlá voľba tovar bol kompenzované kvalitné a prírodných ingrediencií. Chuť na sladké, chytať za sovietskej éry potvrdzujú, že hoci mnoho moderných cukrárskych a kaviarní, a príjemné na pohľad a množstvo kozmetických potravinárskych výrobkov, ale nikdy nebude v porovnaní s sovietskych nenápadných koláče ...

Spolu, spomeňme najobľúbenejšie pozície pohybujú sovietskych kaviarní a cukrárne.

Rozsah Delicious

Kto nemá sníval o sovietskych detí na ceste domov zo školy kúpiť tortu v obchode alebo supermarkete varenie? Koniec koncov, tieto zásoby naraziť v našej novej štvrti, a je v nich tak lákavý vzhľad koláča "Malý kôš 22 kopecks," Summer "za 10 centov, alebo čokoládovou polevou choux, za rovnakých 22 kopecks, ktorý moja matka dala kúpiť obed v škole! Že detstvo a koláče v obchodoch sú synonymom pre šťastie pre mnoho detí bez ohľadu na vek, v každom ročnom období!

Palčiaky na smotane, knihy postriekané s čokoládou, rozbité na kúsky torte "pusinky" nový práve kúpil šatku ... Súhlasím, ako nostalgia je u každého, kto vyrástol v ére Sovietskeho zväzu, kde bolo najchutnejšie zákusky na svete, je to tak?

Nikto si myslel v tom čase o potravinárskych farbív a konzervantov, keď si mohli kúpiť krém radosti a päť minút, aby si to! Spomeňme si na tých našich detskej radosti zo školskej jedálne alebo obľúbené sladkosti.

"Napoleon"

Zvlášť chic v kulinárske -pirozhnoy prostredí bol považovaný za zákusok "Napoleon", ktorá vyzerala ako zhirnenky rovnostranného trojuholníka, postriekané lahodným krémom.

koláč "Eckler"

Eclair s krémom a čokoládovou polevou - jeden z obľúbenej a chutné koláče sovietskej éry. Sady koláče, ktoré boli predané v peknej papierovej krabici, bol nutne eclair. Tento koláč sa pripraví odpaľovaného cesta a výplne využiť ako krém alebo krémom.

koláč "tartlet"

Sand kôš predával všade a bol rovnako milovaný sovietskymi chlapcov a dievčat než Eclair. Najčastejšie zdobí košíky húb krému. Klobúky z húb bolo cesto. Tieto klobúky sa jedli ako prvý. Cena - 22 kopecks.

torte "Rúrky s krémom"

Chutné a veľmi jednoduchý tortu. Pre generáciu narodené v ZSSR v roku 1960 - 1980. - lístkového rúrka s ústa-zalievanie proteínu krém bol skutočný pochúťka.

koláč "zemiakov"

To je jeden z ikonických pokrmov sovietskej kuchyne. Legendárny zemiakov - obľúbená pochúťka sovietskych detí. Jej láska a láska, rovnako ako zákusky, koláče a rožky. Oni ho kŕmiť, a v reštauráciách a jedálňach a Grooming tabuľky. Zemiaky dnes pre mnohých - chuť detstva ... Čo vo všeobecnosti nie je prekvapivé. Nie je veľmi pracné jedlo dovolené používať a nakladať s chuťou rezaním koláče, sušienky, sucháre. Meno "zemiak" dostal tento tortu, pretože zdobené bielou smotanu v podobe výhonky na hľúz zemiakov.

koláč "Meringue"

Sneh biely koláč sa skladá z dvoch polovíc. Súčasťou súťažných chrumkavú pusinky upevnenú spolu jám alebo krémom Charlotte.

pečiva kruhovej matice

Výborný obed Sovietsky školák alebo študenta - pieskové kruhové matice. Ak chcete získať čo najlepšiu chuť sovietskych kuchárov používať len arašidy! Zvlnené Korzhik rozhádzané na vrchole orechy môžu byť konzumované ako čaj a mlieko.

Lemon koláč

Pochúťka typické pre kyslú pachuť, zhotovených z troch sklenených tabúľ, ktoré sú vzájomne prepojené proteín krém, a ich povrch je sypaná omrvinky.

Huba koláč

Ak niekto pamätá, v sovietskych časoch bolo také "mokré" piškótové koláče a torty s tukovým krémom. Práve tento krém nerobí. Nemusí to exotické a bizarné kombinácie, ale je to príbuzní a priatelia.

koláč "Bush"

Tento koláč "Bush" - jemná tavenie a skrývanie v ústach, je kombináciou dvoch druhov pečených polotovarov - sušienok kríkov a vzdušných medzi ne s ovocnou náplňou. Povrch koláča zaglazirovana marhuľovou marmeládou a sypané orechy.

všeumelec

Bez toho sa uchýlili od stravovania a sovietskych občanov. Vzduchové zákusky, lahodné koláče, zemiakové placky ... Čo nevedel, ako variť naše matky a babičky! Ženy v domácnosti radšej vytvoriť svoj vlastný chutné majstrovské diela. Recepty prevzaté z "recepty" kniha. Táto kniha mala takmer každej domácnosti. Ako upiecť tortu, upiecť tortu, zdobí koláče. V tejto knihe sú odpovede na prakticky všetky otázky.

Mladé kuchári

V krídlach z matky boli dcéry. Spomenúť na slávnej "Days narodeniny", ktorý sa oslavuje ako trieda raz mesačne. Špeciálne pre tieto čaje školáčok priviezol sladkosti vyrobené vlastnými rukami.

Tam bol tiež výučba ekonómie. Oni tiež pečené koláče dievčatá. Na konci týchto lekcií, my chlapci by prišiel na návštevu na čaj!

Nový dýchanie

V súčasnej dobe sa veci zmenili. Konzervačné látky, zlepšujúce, stabilizátory, príchute ... a tam je už žiadne sušienky a koláče, lístkového rúrky a koša s krémom, jednoduché sušienky, šťavnaté, koláče "Matica", puding prstene s tvarohovým krémom a oveľa viac ako nie ... ale záujem ľudí v Sovietskom kulinárske "dedičstvo" nezmizne. A držíme sa vráti do starých receptúr.