Pokrmy z Disney

Často vidíme vo filmoch a kreslených filmov je veľmi zaujímavé pokrmy, takže by chceli vyskúšať v reálnom živote. Okrem toho sú niektoré recepty sú veľmi jednoduché na prípravu. Z potravinárske deti a dokonca i dospelých bude vo vytržení.

z rovnakého obrázku Ratatouille

Zloženie:

korenie - 350 g

cibule - 200 g

rastlinný olej

Baklažán - 500 g

cuketa - 500 g

paradajky - 500 g

Pre doplnenie paliva

rastlinný olej - 5 lyžíc. l.

Cesnak - 4 strúčiky

zeleň

soľ

korenie

Spôsob prípravy:

Pepper piecť v rúre pri teplote 180-190 stupňov asi pol hodiny lúpať začína černieť. Chladený očistiť papriku a nakrájame na kocky.

Jemne nakrájame cibuľu. Paradajky lúpaná, ktoré je vynechať vo vriacej vode po dobu pol minúty. Potom tiež nakrájame na kocky. Cibuľa vyprážané na panvici s rastlinným olejom. Pridanie korenie, varíme asi 3 minúty. Po cca 3 minútach pridáme paradajky, soľ. Varenie je asi 7 minút, aby sa omáčka mierne nezhustne. Potom použite mixér robiť omáčku uniformu. Rovnomerne rozprestrený omáčku na panvici alebo vo forme.

Baklažán nakrája na tenké plátky. (K baklažánu nie horký, môžu byť soli a nechať po dobu pol hodiny, potom sa opláchne a vyžmýkať.) Uhorky a paradajky nakrájané na plátky. Teraz položiť zeleninu vo forme závitov, úplne vyplnením formulára. Pre plnenie najemno nasekaných byliniek a drveným cesnakom. Zmiešajte olej s bylinkami a cesnakom, soľ, korenie podľa chuti. Pour zelenina varená zálievkou. Pokrývame s formulárom, vložíme do rúry a pečieme asi hodinu alebo ratatouille trochu dlhšie, kým varenej zeleniny.

syr souffle ako v "Kráska a zviera",

Zloženie: 250 ml mlieka

bobkový list

polovica malé cibule

A Touch of Spice

strúhaný parmezán

1, 5, čl. l. maslo

1, 5, čl. l. múka

3 vajcia + 1 vajce proteín

100 g strúhaným syrom

1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé bylinky

soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

výhonok čerstvý rozmarín, nareže na kusy 3

Spôsob prípravy:

Naliať mlieko do kastróla, pridáme späť bobkový list, cibuľu a štipku korenia. Priveďte do varu, ale nie variť - okamžite vypnite oheň. Kryt s vekom, s výhradou vylúhovať 10 minút a potom sa odstráni z nádoby bobkový list.

Rozohrejte rúru na 200 stupňov. Pripravte 8 alebo formy s 125 ml alebo 1 liter na 1 misku. Naliať do strúhaným syrom.

V čistom hrnci rozpustíme maslo, pridanie preosiatu múku a držať po dobu jednej minúty na miernom ohni, za stáleho miešania. Pridanie malých dávkach mlieka a varíme, za stáleho miešania, kým nezhustne asi 5 minút. Odstrániť z tepla, ochladiť trochu dávať a snažil sa ísť do žĺtkov. Dôkladne premiešajte, pridajte syr a zeleninu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Teraz metla proteíny so štipkou soli, dokiaľ tuhé vrcholy. Opatrne pridajte rozšľahanými bielkami V hrnci, a potom opatrne premiešajte všetky lyžicu.

Pour suflé tvarom a pečieme. Keď sa soufflé stúpa, centrum dať trochu masla a pečieme do práce. Doba pečenia závisí od veľkosti formy.

Podávajte ihneď pred souffle sa prudko padajú.

Zmrzlina ako v "korporácie monštrá"

Všetko, čo je potrebné - to je proste drveného ľadu v mixéri, vložte ju do akéhokoľvek plastového téglika a naplňte svojho obľúbeného sirupu.

Raňajky kaše, ako v "Mulan"

Zloženie: 1/2 šálky ryža

3-4 šálky vody

2 vajcia

1 plátok slaniny

Spôsob prípravy:

Naliať ryžu s vodou a umiestnite pri vysokej teplote. Nezabudnite si neustále miešať. Znížiť tepla, pokryť panvicu s vekom a nechajte ryžu variť po dobu asi 15 minút, ešte v tomto okamihu v panvici variť dve vyprážané vajcia a pečené slaninu prúžok. Hotovo! Môžete ozdobiť a podávame.

magic cookie "Alenky v ríši divov"

Zloženie:

1 šálka teplota masla miestnosti

1, 5 šálok cukru

1 vajce

štipka vanilín

2, 5 šálok múky

1, 5 hodín. L. prášok do pečiva

1/2 h. L. soľ

ružovej a oranžovej potravinárske farbivo

30 g tmavej čokolády

Spôsob prípravy:

Premiešajte samostatne maslo a cukor s vanilkou a vajec. V inej miske zmiešajte suché prísady: múku, prášok do pečiva a soľ. Spojiť všetky tieto prvky. Výsledný cesto je rozdelený na 4 časti. V prvej časti, pridajte ružové farbivo, druhý - trochu oranžovej a ružovej získať Peach Blossom. V tretej časti, pridajte rozpustenú čokoládu. Každá zo štyroch častí obalu v plastovom vrecku a miesto v chladničke po dobu 2 hodín. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Cesto vyvaľkáme a pomocou formy Dajte vaša pečeň požadovaný tvar. Pečieme 8-10 minút a ozdobíme polevou.

sušienky s čokoládou čipy ako v "Tangled"

Zloženie:

2 1/4 šálky (360 g) múky

1 h. L. soľ

1 h. L. jedlá sóda

250 g zmiernil, ale nie rozpustené maslo

175 g hnedého cukru

150 g bieleho cukru

2 veľké vajcia

1 h. L. vanilkový extrakt

1-2 šálky (170-330 g) kúsky čokolády

Spôsob prípravy: Najprv predhriať rúru na 190 stupňov. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, soľ a sódu bikarbónu. Aby sa zabránilo hrudky, preosiať múku cez sito alebo sito. Potom pridáme soľ a jedlá sóda, jemne premiešajte a dajte bokom misku stranou.

Vo veľkej mise, beat maslo a cukor, pridáme vajce a bič a vanilkový extrakt. Cukrové granule zlomiť olej, nezabudnite im bič dohromady na prvom mieste. Potom pridáme vajce a vanilku a dobre premiešajte. Postupne jedna poháre naraz, pridajte suché prísady vo veľkej mise s cukrom, maslom a vajcia, potom pridajte kúsky čokolády. Naliať suché prísady, premiešajte je tak dlho, kým to nie je poplietol.

Keď sa všetky suché prísady bude zasypaná, pridajte kúsky čokolády a miešajte. V tomto momente by ste mali mať dostatočne silný cookie cesto.

Položte cesto lyžicou na vopred namazaná papier alebo pergamen vložkou plechu na pečenie. Nechať sušienky odstup najmenej 2, 5 cm, pretože raspolzutsya pečenie.

Piecť, kým cesto otáča svetlo zlaté (9-11 minút). Vyberte pekáč z rúry a necháme pečeň v panve po dobu 3-4 minút.

S výťahom nože a znovu každý z voskovaného papiera alebo chladiace siete. Ochladzuje ho po dobu 5-7 minút a užite si to, keď je mäkká.

Martini ako v "Charmed"

Zloženie:

gin - 90 ml;

vermút suchý - 30 ml;

citrónovej šťavy a citrónová kôra - 30 ml;

ľad (podľa chuti)

Spôsob prípravy:

Dať do pohára tri kruhy, citrónová kôra a kocky ľadu. Pridajte gin, vermút a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte.

Mätový sorbet z filmu "The Princess Diaries"

Zloženie:

140 g práškového cukru

40 g mäty piepornej

citrónová šťava

500 ml vody

Spôsob prípravy:

Pri nízkej tepla ohriať vodu s cukrom, kým sa nerozpustí cukor. Priveďte do varu. Mint brúsiť na pastu. Nechajte vychladnúť Uvarené sirupu a pridajte mätou a citrónovú šťavu podľa chuti. Vložte zmes do mrazničky za hodinu. Gat, opäť sa premieša a dať do mrazničky. Urobte to 2-3 krát.

cukroví jablko ako v "Mary Poppins"

Zloženie:

2 jablká

150 g cukru

1 h. L. citrónová šťava

Spôsob prípravy:

Jablká k tomuto pokrmu je lepšie, aby sa hladký, krásny tvar, nie červivé.

1. Umyte jablká a dôkladne vytrite dosucha. Z tohto dezertu hodia iba dokonale suché plody. Pripravte si misku, do ktorej pridáte jablka pripravená. Je najlepšie, aby vyhovovala širokej plochej misky, namazať rafinovaný rastlinný olej alebo obložené voskovaného papiera (na jablká zlepenie).

2. Vezmite panvicu, nalejeme do nej cukor, zalejeme citrónovou šťavou a miesto na strednom plameni. Neustále miešajte a počkajte, kým sa cukor caramelizing. V prípade, že cukor bude topiť príliš rýchlo, znížte teplotu, inak karamel môže stmavnúť a začne chutí horko.

3. Keď sa cukor nerozpustí a premení v hustý sirup, jablkový tlačiť na špajle alebo drevenou tyčou a ponoriť do karamelu. To musí byť vykonané veľmi rýchlo. Než sa ponoríme jablko, znížiť teplotu. Ale odstrániť panvicu zo sporáka nemôže byť - karamelový zhustne. Ak Apple nebol obrátil úplne dip, zalejeme ju z lyžičky.

4. Hotové cukroví jablko dať na tanier a nechajte vychladnúť. Môžete pridať na karamel potravinárske farbivo, aby si farebné cukríky jablko Ak je to žiaduce. Môže jablká a nemal čas na vytvrdenie karamelovou úlohu v posekanými orechmi alebo kokosových vločiek.

Výroba trvanlivého medaily v "Ralph"

Zloženie:

250 g múky

1/4 h. L. prášok do pečiva

125 g masla

100 g práškového cukru

1 vajce

1 h. L. vanilkový extrakt

Glazúra:

480 g práškového cukru

2 bielky

1 h. L. citrónová šťava

modrá

Spôsob prípravy:

Preosiať múku a prášok do pečiva. V inej mise s miešadlom, krém s maslom a prášku, postupne sa pridávajú vajcia a vanilky. Pridajte múku, dojazdu cesto. Zabaliť do plastovej fólie a chladom po dobu 30 minút.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vyberte cesto z chladničky a vrátiť ju do 5 mm. Vystrihnuté sušienky v tvare srdca, položte ich na papier na pečenie na plech a vložte do rúry na 15 minút.

Príprava glazúry:

Rozšľaháme bielky do penenie a citrónovou šťavou. Postupne sa pridáva práškový cukor a bil do hladka. Rozdeliť výslednú glazúra na dve časti a jedna z nich opraviť modré farbivo. Pridajte trochu vody, aby glazúra sa stal o niečo hrubšie ako sirupu. Pomocou cukrárskeho striekačky zdobiť cookie prvej bielou polevou, a po úplnom zaschnutí, to je modrá. Opatrne zapísať požadovaný štítok striekačky.