Aké boli mlieko a mliečne výrobky do ZSSR

• Čo bolo mlieko a mliečne výrobky v ZSSR

Mlieko v Sovietskom zväzu bol vyrobený z mlieka. Kyslú smotanu bol krém, v jogurte - jogurt a maslo - olej.

A mlieko zmení kyslé. 1-2 dni. A ukázalo sa kyslo. Moja matka varí to kyslé úžasné palacinky.

Pre mlieko som išiel do každej školopovinné dieťa. Po škole sme išli často blízko konca obedňajšej prestávky v obchode s potravinami alebo "mlieko". Existovali medzi ostatnými študentmi, mladé matky s kočíkmi a dôchodcovia čaká na predavačka tuku v bielom rúchu špinavom otvoriť dvere obchod. Potom sa všetci vrhli oddelením.

V našom meste, na poludnie v obchodoch so zmiešaným tovarom, ako pravidlo, priniesol čerstvé mlieko, chlieb a niektoré ďalšie produkty. Preto otvorený po obedňajšej prestávke často obchod vám umožní kupovať všetko, rodičia. A nielen to - čerstvé.

to bolo viac než platí pre mlieko a mliečne výrobky. Po mlieka je v skutočnosti veľmi rýchlo obráti kyslá - za deň. A pokiaľ sa jedná o poldenný alebo deň predtým, než stáť v obchode, pravdepodobne skutočnosť, že je v dopoludňajších hodinách, a potom vo večerných hodinách ísť kyslý bola vysoká.

Aj napriek tomu si tie potraviny. S viac oddeleniami. Každé oddelenie sa predávajú svoj tovar. Mnoho obchodov boli vybavené univerzálnymi fondy. Potreboval som v nich. Po státie vo fronte, aby zaplatiť za tovar, pomenovanie oddelenie, produkt a cenu na neho - napríklad - mlieko, fľaša pol litra mlieka a pohár smotany - 65 kopecks. Pokladničné v obrovskom trojuholníku formulára porazil pokladničné účtenky, že je potrebné dať predavačka v oddelení. K tomu by bolo front ľudí s rovnakými kontrolami. Horšie je, že v prípade, že oddelenie predal hmotnosť tovaru. Koniec koncov, najprv musela znášať všetky - veľký alebo malý. Potom tam napísal na kus hmotnosti a ceny. Potom do pokladne, tam otočiť, dostanete šek, a potom zase do oddelenia. Obchody menej takéhoto systému nemali, a to všetko len stál v rade na oddelení. Tam bol tiež samoobslužné obchodné domy - napríklad dnešných supermarketoch. Tam bol tovar zaplatené pri pokladni pri odchode z miestnosti. Dairy Store. Za sklom možno vidieť tie isté kancelárie s tetami, razenie kontrol oddeleniami

Mimochodom, často mliečne výrobky boli v mliečnych obchodných domoch a v škatuliach kovovej siete. Oni potom dal prázdnu nádobu do prijímacích staníc skla. Pri jazde na ulici mlieka stroja tarahtenie tieto škatule mohlo byť počuť z diaľky

V podstate všetky tekuté mliečne výrobky v ZSSR sa zabalí do sklenenej nádoby, ktorá sa potom premyje a odovzdaný do jednotlivých miest pre sklo, alebo priamo do mliečneho výrobku. Floor-liter fľašu mlieka v hodnote 15 centov, liter - 20, poháre smotany - 10 centov. Cena za fľašu nutne zahrnuté v cene mlieka alebo jogurtu. Vo vzorkách fotografických prepravu kontajnerov na mlieko: ľavý a pravý - 0, 5 litrových fliaš, v stredu - liter mlieka. Na pravej fľaše - plastovým uzáverom, ktorý možno zakúpiť v železiarstve na zatváranie fliaš mlieka

štítky sa do fliaš. Štítok je na kryte. Tieto fľaše boli uzavreté viečkami mäkkých fólií v rôznych farbách. Napísali sme na veku názve výrobku, dátumu výroby, ako aj náklady. Ak chcete otvoriť fľašu, stačilo len stlačiť palcom na veku - to je ľahko zapustená mierne dovnútra a veko je odstránené. Strieborný uzáver - mlieko (28 centov 0, 5 liter, 46 pence - 1 liter); tmavo žltá - pečené mlieko (30 centov); zelený (alebo tyrkysová) - jogurt (28 centov); striebristo pruhované svetlo zelená - nízkotučný jogurt; modrí (alebo fialová) - acidophilus; fialová (alebo ružová) - ryazhenka (29 centov); žltý strieborný prúžok - krém (35 centov); ružová - sladký nápoj Kefír "Snowball"; žlto-strieborná pruhované pre smotanu; modrá pre med piť kefír "Kolomna"; svetlo hnedá až čokoládové mlieko

Ďalej fľaše - mlieko predávané v baleniach trojuholníkový kapacita polovice litrov. Ich zvláštnosťou bolo, že vykonáva na predajnej ploche vo veľkých hliníkových panviciach alebo plastových boxov, a keď je zásobník bol malý balíček - bolo zrejmé, že celú misku mlieka. Skutočnosť, že tieto obaly sú tvrdohlaví tok majetku pri prejazde zákrutami. Ale oni boli pohodlne nastaviť a pohodlne piť priamo z obalu, rezanie rožtek

Na samom konci kontajnera sovietskej éry mlieka začala jeho transformáciu. Prvý zmizli litrových fliaš. Potom, čo začal rok alebo dva balíčky objaviť litrov tetra packy namiesto tradičných pollitrových fliaš na mlieko. Pakety nie sú vyradené. Tie sa premyjú, odrezať hornej a používa niekto na niečo - pre skladovanie sypkých predmetov pre pestovanie sadeníc na jar na parapete ....

Smetana predáva v 200 ml nádobách sú pod rovnakým fóliového viečka alebo na vyplnenie veľkých kovových plechoviek, odlievanie do veľkej nádoby priniesol si naberačka

Špeciálny liek bol maslo. V detstve za sebou takmer vždy bola fronta. Zvlášť, keď priniesli v oleji, balené v bežnom balení. Olej bol z niekoľkých typov - smotanou a sendvič obchode. Sandwich inú nižšiu tuku. Ale v jeho zložení, bolo to veľa dnes spready lepšie Nami ponúkané pod rúškom masla. Vážený oleja 3 BR za 40 centov na kilogram a paketu maslom - 72 cent

Ďalším kult mliečny výrobok v ZSSR bol kondenzované mlieko. Obľúbený liečbu detí. Vypili sme ho priamo z nádoby, lámanie nôž na dvoch jamkách. To bol pridaný do kávy. Jeho varené priamo v uzavretej nádobe k jedlu varené alebo použité pre tortu. Bola to tá najcennejšie menou na letnom tábore

A to bolo ešte koncentruje mlieko. Teoreticky by to malo byť zriedený, ale bolo to zvláštne záľuba piť ho čistý, dierované dva otvory s nožom

A mlieko v tej dobe predal zo sudov. Mliečne sudy s výnimkou farieb a nápisy sa nijako nelíši od sudov piva a kvasu. A to všetko s ním bola menšia ako na pivo

Tak, ako si nespomenúť na obľúbenú pochúťku všetkých detí - mliečny kokteil. V mojom meste najlepšie mliečne koktaily vyrobené v kaviarni "šišky" vedľa detského divadla v októbri. A vždy po zasadnutí kaviarni jatočných detí

Viac mlieko robiť najchutnejšie zmrzlinu

mlieko a mliečne výrobky zaujímal významné miesto v strave sovietskeho človeka. Na kaša varená mlieka. S mliekom varené rezance a rohy. Pili sme mlieko z pohára, keď sme piť džús dnes. A pitie jogurty, kyslé pečené mlieko, acidofilné ... Na raňajky je často podávaná s tea materskom tvarohu. Tvaroh koláče a rajnice z babička tvarohové knedle s tvarohom. Jogurt a podobnosť, nespomínam si. Ale my sme jedli smotanu z pohára s čajovou lyžičkou. Bolo to veľmi chutné. Az dezertu bolo kefír nápoje pre deti a syrom na 10 centov. Bol malý a veľmi chutné

"A vyskúšali miestnu jogurt .. Eh, mal som svoju cestu, tak by som vziať fľašu ... dva! .. šuplíku !. . "